SOBRE NOS
From USA with love!
Criada na Itália, em 1999 Paola se mudou-se para Nova York para dar continuidade a sua carreira em investment banking com um MBA. Enquanto trabalhava mo mercado financeiro, Paola sempre achou m tempinho para a sua grande paixão: a confeitaria.
Aproveitando as oportunidades únicas que os EUA oferece no setor, Paola fez vários cursos especializados com os mais renomados confeiteiros, entre eles a famosa Colette Peters. Em 2006 ela mudou-se para o Brasil para ficar ao lado do amado esposo, um paulistano fervoroso! Em 2008, depois do nascimento da adorada filha Carolina, Paola decidiu dedica-se inteiramente a arte da confeitaria, abrindo oficialmente o ateliê Sweet Carolina "The Art of Cake", com foco em elaborados bolos artísticos, cupcakes, minibolos e doces.
Desde a experiência da fundadora, as receitas, as técnicas e o design são criações personalizadas que incorporam o melhor da tradição italiana, americana e brasileira, oferecendo uma combinação única e inovadora de sabor e visual. Para melhor atender as expectativas do seus clientes, Paola e seu time vem se aperfeiçoandos cada vez mais, participando de diversos cursos e trabalhando sempre para criar novas receitas e cake design.
ENJOY IT!
Aproveitando as oportunidades únicas que os EUA oferece no setor, Paola fez vários cursos especializados com os mais renomados confeiteiros, entre eles a famosa Colette Peters. Em 2006 ela mudou-se para o Brasil para ficar ao lado do amado esposo, um paulistano fervoroso! Em 2008, depois do nascimento da adorada filha Carolina, Paola decidiu dedica-se inteiramente a arte da confeitaria, abrindo oficialmente o ateliê Sweet Carolina "The Art of Cake", com foco em elaborados bolos artísticos, cupcakes, minibolos e doces.
Desde a experiência da fundadora, as receitas, as técnicas e o design são criações personalizadas que incorporam o melhor da tradição italiana, americana e brasileira, oferecendo uma combinação única e inovadora de sabor e visual. Para melhor atender as expectativas do seus clientes, Paola e seu time vem se aperfeiçoandos cada vez mais, participando de diversos cursos e trabalhando sempre para criar novas receitas e cake design.
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Member of International Cake Exploration Societe'
contato@sweetcarolina.com.br
11 4324- 9326 / 11 98787-3050
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